赵县素有“中国雪花梨之乡”之称，全县梨果种植面积25万亩。近年来该县的食用菌产业异军突起，成为该县农民又一个重要的增收渠道。为了拓宽梨农增收渠道，发挥资源利用最大化，该县通过整乡制推进“梨菇套种”，通过在梨树下发展食用菌种植，目前发展区域逐步扩大，覆盖赵县范庄镇、杨户办事处、大夫庄办事处等6个乡镇（办事处）40多个村，种植面积300万平方米。可实现梨农增收5400多万元。

　　赵县东部梨区每年剪下的梨枝约5000万公斤，梨树枝条粉碎成木屑后可作为毛木耳的栽培原料，既有效调节了农村面貌的整洁度，通过引导农民发展梨菇套种，让农民“从冬闲变冬忙”，收入翻了一番。梨园里的小气候适合黑平菇菌丝的培养。

　　赵县在发展食用菌的道路上，始终坚持从各地实际情况出发，结合当地优势，探索出了一条多种模式的发展道路，目前已形成了冷库金针菇错季生产、东部梨区梨树套作平菇、中棚双孢菇三大模式。10月份梨子收获后，梨农就开始种植平菇，一次就有四个月的收获期，正好弥补了农闲的空缺。